پودر قند، روغن وکره و لیمو رنده شده رو کامل مخلوط کنید تا به صورت کرم یکنواخت دربیاد.

شیرینی خشک و خوشمزه

مواد لازم
آرد ۱ کیلو
پودر قند ۴۰۰ گرم
کره و روغن صاف ۶۶۵ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
پکینگ پودر ۱۵ گرم
اسانس یا وانیل ۲/۳ قاشق چایخوری
مغز گردو یا کشمش یا فندق یا … ۲۳۰ گرم
لیمو رنده شده مقدار کمی

طرز تهیه
پودر قند، روغن وکره و لیمو رنده شده رو کامل مخلوط کنید تا به صورت کرم یکنواخت دربیاد. تخم مرغ ها رو اضافه کنید تا کاملاً جذب مواد بشه. اسانس و سپس مغز گردو رو اضافه می کنیم. آرد رو هم اضافه می کنیم ولی نباید خیلی با خمیر بازی کنید. قطر قالب شیرینی رو نازک انتخاب می کنیم. در فر با درجه حرارت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار می دیم. قبل از بریدن قالب در داخل فریزر میذاریم تا خودشو بیشتر بگیره. برای تزئین می تونید از دارچین و شکر بر روی شیرینی استفاده کنید.

نکته: اگه دیدید خمیر کمی سفته ۱ الی ۲ تخم مرغ اضافه می کنیم تا خمیر دلخواه بدست بیاد. نوش جان

منبع: نوین زی

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه