-روغن رو در یه ماهیتابه گرم کرده و پیاز و سیر رو داخلش بریزین و برای یک دقیقه سرخ کنین.

این سوپ سالم رو در یه شب زمستونی که میخواین یه غذای راحت و ساده درست کنین بپزین. کالری کمی داره و سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنیه. این سوپ یه درمان سالمه.

سوپ کلم بروکلی و کرفس

مواد لازم:
نصف فنجان کلم بروکلی
نصف فنجان ساقه کرفس
یک هشتم پیاز خرد شده
سه تا چهار حبه سیر، خرد شده
۱ قاشق غذاخوری روغن
نمک برای طعم دار کردن
فلفل سیاه

طرز تهیه:

-روغن رو در یه ماهیتابه گرم کرده و پیاز و سیر رو داخلش بریزین و برای یک دقیقه سرخ کنین.

-کرفس و نمک رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنین.

-دو فنجان آب اضافه کرده تا روی مواد داخل ماهیتابه با آب پوشیده بشه. اجازه بدین برای پنج دقیقه بپزه.

-بروکلی رو اضافه کرده و برای پنج دقیقه دیگه بذارین طبخ بشه.

-ماهیتابه رو از روی حرارت برداشته و اجازه بدین خنک بشه.

-سوپ رو در یه مخلوط کن خوب ترکیب کرده تا قوام بیاد و رقیق بشه.

-اگه دوست دارین که خیلی خوب دربیاد و کاملا رقیق بشه از یه الک ردش کنین و بعد برای چند دقیقه دیگه بجوشونیدش.

-با فلفل سیاه چاشنی اش بزنین و سرو کنین.

نوش جان!

منبع: نوین زی

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه