این سوپ یه تنوع جالب و عالی برای شماست، با پیاز، سیر و گوجه فرنگی، بدون هیچ دردسر درست میشه، شیر کم چربش به رژیم غذایی کلسترول اضافه نمیکنه، و پروتئین شیر مکمل پروتئین ماش است، پس یه ترکیب مغذی درست میکنه.

این سوپ یه تنوع جالب و عالی برای شماست، با پیاز، سیر و گوجه فرنگی، بدون هیچ دردسر درست میشه، شیر کم چربش به رژیم غذایی کلسترول اضافه نمیکنه، و پروتئین شیر مکمل پروتئین ماش است، پس یه ترکیب مغذی درست میکنه.

سوپ ماش و هویج

مواد لازم:
۱ فنجان هویج خرد شده
نصف فنجان ماش سبز (شسته شده)
۱ قاشق چایخوری روغن
۴ تا ۵ عدد فلفل سیاه
نصف فنجان پیاز خرد شده
۲ قاشق چایخوری سیر خرد شده
یک چهارم فنجان گوجه فرنگی خرد شده
سه چهارم فنجان شیر کم چرب (۹۹ درصد بدون چربی)
نمک
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

طرز تهیه:

  • روغن رو در یه ماهیتابه گود گرم کرده و فلفل ها، پیاز و سیر رو اضافه کنین و روی حرارت متوسط برای چند دقیقه سرخ کنین.
  • هویج و گوجه فرنگی رو هم اضافه کرده و خوب مخلوط کنین و بذارین چند دقیقه سرخ بشه.
  • ماش رو به اضافه ی ۴ فنجان آب داخل ماهیتابه ریخته و هفت دقیقه بهش زمان بدین یا تا موقعی که هویج ها نرم بشن.
  • حالا کنار بذارین تا به آرومی سرد بشه، بعد با مخلوط کن خوب ترکیبش کنین تا به یه سوپ صاف تبدیل بشه.
  • سوپ رو دوباره داخل ماهیتابه بریزین، شیر، یک فنجان آب، نمک و فلفل رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنین و بذارین جوش بیاد. (چند دقیقه زمان بدین تا سوپ جا بیفته
  • فورا سرو کنین.

منبع: نوین زی

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه