یه ماهیتابه گود برداشته و روی حرارت متوسط بزارین، روغن رو داخلش داغ کرده و پیاز و برگ بو رو برای یک دقیقه سرخ کنین.

بیماری هایی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا رو با این سوپ خوشمزه و خوش رنگ دور نگه دارین. میتونین این سوپ رو در کنار خانواده و دوستانتون نوش جان کنین.

سوپ زمستانی سبزیجات مخلوط

 

  • مواد لازم:

۱ قاشق غذاخوری روغن
۲ عدد برگ بو
یک چهارم فنجان پیاز خرد شده
یک چهارم فنجان لوبیا سبز
یک چهارم فنجان هویج (به صورت مکعبی خرد شود)
یک چهارم فنجان سیب زمینی (به صورت مکعبی خرد شود)
یک چهارم فنجان گل کلم
سه چهارم فنجان کلم پیچ خرد شده
یک چهارم فنجان گوجه فرنگی (بدون دانه باشه و خرد بشه)
عصاره سبزیجات (پودر شده)
نمک و فلفل سیاه برای مزه دار کردن
۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
۲ قاشق غذاخوری پنیر فرآوری شده (رنده شده)

  • طرز تهیه:

یه ماهیتابه گود برداشته و روی حرارت متوسط بزارین، روغن رو داخلش داغ کرده و پیاز و برگ بو رو برای یک دقیقه سرخ کنین.

لوبیا سبز، هویج، سیب زمینی و گل کلم رو اضافه کرده و برای چند دقیقه تفت بدین.

۴ فنجان آب اضافه کرده و خوب مخلوط کنین و بزارین با حرارت ملایم برای ۲۰ دقیقه بپزه. گاهی هم بزنین.

کلم پیچ، گوجه فرنگی، پودر عصاره سبزیجات، نمک و فلفل رو اضافه کرده و خوب مخلوط کنین. روی حرارت متوسط برای چند دقیقه بپزین. گاهی هم بزنین.

با پنیر و جعفری چاشنی اش بزنین و داغ سرو کنین.

منبع: نوین زی

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه