ابتدا کلم بروکلی رو داخل آب و نمک در حال جوش بریزین و چند دقیقه صبر کنین و بعد آبکشی کنین و داخل آب سرد قرار دهین و آبکش کنین.

سالاد سبزیجات

مواد اولیه : برای ۳ نفر
کلم بروکلی ۱لیوان (گل شده)
هویج ۳عدد
پیازچه ۳عدد
سیر۱حبه
گوجه فرنگی۲عدد
تربچه ۵عدد
سس مایونز به میزان لازم
لیموترش به میزان لازم
سیب ۲عدد
جعفری به میزان لازم (ساطوری شده)

طرز تهیه
ابتدا کلم بروکلی رو داخل آب و نمک در حال جوش بریزین و چند دقیقه صبر کنین و بعد آبکشی کنین و داخل آب سرد قرار دهین و آبکش کنین. هویجو ریز خورد کنین یا رنده کنین و پیازچه رو ساطوری کنین. تربچه رو هم خوب شسته و خورد کنین و در صورت تمایل چند دقیقه ای در آب و شکر بجوشونین. گوجه فرنگی رو پوست بگیرین و ریز نگینی کنین. هویج های رنده شده ، کلم بروکلی ریز خورد شده ، پیازچه های خورد شده ، تربچه های خورد شده ، سیر رنده شده و گوجه فرنگی خورد شده رو داخل کاسه ای بریزین و مخلوط کنین ، سیب را پوست بکنین و ریز خورد کنین و به سالاد اضافه کنین. بعد از اینکه تمام مواد سالاد رو داخل کاسه ریختین میتونین سس رو اضافه کنین و مخلوط کنین. لیمو ترش رو ورقه کنیدش و در کنار سالاد قرار بدین و روی اون جعفری بریزین.

نکات:

  1. بهتره از گوجه گیلاسی(مینیاتوری)تو این سالاد استفاده بشه.
  2. اگه دوس داشتین ۲ قاشق کشمش هم به سالاد اضافه کنین.
  3. به جای مایونز از سرکه سفید یا آبلیمو هم میتونین استفاده کنین. نوش جان

منبع: نوین زی

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه