یه قابلمه بزرگ برداشته و روی حرارت متوسط بذارین و روغن رو داغ کنین. پیاز، سیر و گوشت رو داخلش ریخته و برای ۵ دقیقه تفت بدین تا پیاز نرم بشه. کرفس و هویج رو اضافه کرده، هم بزنین و ۲ دقیقه زمان بدین تا بپزه.

خوراک ماکارانی و سبزیجات

مواد لازم: (برای ۸ نفر)

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ عدد پیاز بزرگ (ریز ریز شده)
۱ حبه سیر (خرد شده)
۴ قطعه بیکن متوسط گوشت (پوست و چربی هاش جدا بشه و ریز خرد بشه)
۳ ساقه کرفس (خرد شده)
۲ عدد هویج بزرگ (خرد شده)
۳ فنجان آب گوشت
یک چهارم فنجان رب گوجه فرنگی
۴۰۰ گرم گوجه فرنگی (خرد شده)
۲ عدد کدو سبز متوسط (خرد شده)
سه چهارم فنجان ماکارانی
برگ ریحان (برای تزیین)

طرز تهیه:

یه قابلمه بزرگ برداشته و روی حرارت متوسط بذارین و روغن رو داغ کنین. پیاز، سیر و گوشت رو داخلش ریخته و برای ۵ دقیقه تفت بدین تا پیاز نرم بشه. کرفس و هویج رو اضافه کرده، هم بزنین و ۲ دقیقه زمان بدین تا بپزه.

آب گوشت، رب و گوجه فرنگی رو به همراه ۱ لیتر آب اضافه کنین و بذارین جوش بیاد. وقتی جوش اومد حرارت رو کم کرده و برای ۱۰ دقیقه بذارین آهسته بجوشه.

کدو و ماکارانی رو به خوراک اضافه کرده و بذارین ۱۰ دقیقه آهسته بجوشه، خوراک رو دائم هم بزنین تا زمانی که ماکارانی نرم بشه و بپزه. برگ ریحان رو روش ریخته و سرو کنین.
نکته: سعی کنین از اشکال مختلف ماکارانی استفاده کنین.

منبع: نوین زی

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه